Tout ce que vous devez savoir pour faire du compostage à la maison

Que vous cherchiez des moyens de fertiliser vos plantes avec des outils 100 % biologiques, que vous ayez entendu parler du compostage et souhaitiez en savoir plus, ou que vous ayez envie de l’essayer chez vous, ce blog est fait pour vous !

Cette fois, nous allons vous parler de ce qu’est le compostage et pourquoi il est bénéfique pour vos plantes, l’environnement et votre porte-monnaie. De même, nous vous dirons quels matériaux utiliser et ceux que vous devez éviter à tout prix. Enfin, nous vous montrerons le processus et tout ce que vous devez savoir pour réussir votre compostage.

Qu’est-ce que le compostage ?

Le compostage est un processus de transformation et de décomposition des matières organiques afin d’obtenir un engrais naturel riche en nutriments. Il s’agit donc d’une méthode qui permet d’améliorer la qualité des sols et de gérer les déchets organiques, en évitant qu’ils n’atteignent les décharges.

Les déchets alimentaires et de jardinage représentent actuellement plus de 30 % de ce que nous jetons à la poubelle et pourraient être compostés à la place. En outre, le compostage permet d’éviter que ces matières ne se retrouvent dans les décharges, où elles prennent de la place et où, mélangées à d’autres déchets, elles dégagent du méthane, un puissant gaz à effet de serre.

Les composts ont besoin de 4 composants principaux et également nécessaires pour fonctionner :

Rapport carbone/azote

Un compostage optimal nécessite un équilibre entre les déchets bruns, qui fournissent du carbone, et les déchets verts, qui contiennent de l’azote. L’élément (C) fournit l’énergie et la chaleur, tandis que l’élément (N) permet à davantage d’organismes de se développer et de se reproduire pour oxyder le carbone.

Température

Lorsque la matière se décompose, elle passe par différentes températures dues à l’activité métabolique des micro-organismes. Ici aussi, l’équilibre eau-air est essentiel pour maintenir les températures élevées jusqu’à 70°C.

Humidité

L’humidité est essentielle pour que les micro-organismes puissent transporter leurs nutriments. De plus, si vous avez un excès d’humidité, le compost sera anaérobie, ce qui signifie qu’il manquera d’oxygène et que la matière organique pourrira. En revanche, s’il est peu humide, le processus sera plus lent.

Aération

Il est également nécessaire que le compost reçoive de l’oxygène pour que les micro-organismes puissent respirer et évacuer le dioxyde de carbone.

Comme vous pouvez le constater, avec le bon mélange d’eau, d’oxygène, de carbone et d’azote, les micro-organismes peuvent décomposer la matière organique pour produire du compost. C’est pourquoi il existe des bactéries, des champignons et des protozoaires inactifs qui nous aident dans ce processus.

Avantages du compost

  • Une meilleure gestion des déchets : Comme le compost est fabriqué à partir de déchets, tels que les restes de nourriture, il réduit la quantité de déchets envoyés dans les décharges. En outre, vous effectuez un tri à la source, ce qui permet d’utiliser d’autres matières non organiques. De cette façon, vous faites votre part pour l’environnement.
  • Combattre le changement climatique : Comme nous l’avons dit, les piles d’ordures dans les décharges sont réduites, ce qui permet de réduire les gaz à effet de serre qui pénètrent dans l’atmosphère et nuisent à l’équilibre climatique. En effet, dans les décharges, les déchets sont compactés de sorte qu’ils ne reçoivent pas d’oxygène, ils pourrissent donc et produisent du méthane et du dioxyde de carbone.
  • Les plantes l’adorent : Le compost les aide à absorber les nutriments présents dans le sol et leur fournit une nourriture supplémentaire. Il rend également les plantes plus fortes contre les maladies et, parce qu’elles sont nourries, améliore leur goût.
  • Il améliore la structure du sol : D’une part, il augmente la capacité de rétention d’eau, réduisant ainsi la nécessité d’une irrigation constante. D’autre part, il contrôle l’érosion du sol, évitant ainsi que les couches du sol ne soient déplacées ou détruites par des vents ou des pluies violents. Enfin, il est idéal pour améliorer les terres sèches présentant des carences en nutriments ou pour assainir les sols contaminés.
  • Il permet d’économiser de l’argent : C’est vrai ! En fabriquant votre propre compost, vous réduisez la nécessité d’acheter des engrais ou d’autres fumiers pour vos plantes. De même, cela ne nécessite pas un grand investissement monétaire, on pourrait même dire qu’il n’y en a pas, bien que cela dépende de la façon dont vous voulez gérer votre compost.
  • Vous vous rapprocherez de la nature : Lorsque vous pratiquez le compostage, vous devenez beaucoup plus conscient des déchets générés dans votre maison. Vous participerez également à l’étonnant processus par lequel les “déchets” deviennent de la “terre”.

De quoi avez-vous besoin pour fabriquer du compost maison ?

Le compost est différent à chaque fois, en fonction des matériaux que vous voulez décomposer, et en général, il n’existe pas de liste unique et parfaite d’ingrédients pour le fabriquer. Cependant, il est fondamental que vous sachiez quels composants peuvent être utilisés et quels autres ne doivent pas l’être du tout.

Éléments pouvant être utilisés

Les déchets verts ou humides : Il s’agit de produits qui sont une bonne source d’azote et qui ont donc une forte teneur en humidité et se décomposent rapidement.

  • Les déchets de fruits et légumes, y compris leurs noyaux ou leurs pierres.
  • Les coquilles d’œufs crues. C’est-à-dire que si vous avez fait cuire des œufs, leurs coquilles ne seront plus utiles.
  • Le marc de café et les filtres à café.
  • Les sachets de thé.
  • L’herbe ou les déchets verts frais après l’élagage.
  • Le fumier de volaille.

Les déchets bruns ou secs : il s’agit d’éléments à forte teneur en carbone. Parmi eux, on trouve :

  • Les feuilles tombées et sèches.
  • Les branches et les troncs.
  • La paille.
  • La sciure de bois.
  • Cendres de bois uniquement.
  • Carton à œufs.
  • Rouleaux de papier toilette.

Éléments à éviter

Lorsque certains éléments se décomposent, ils libèrent des substances qui peuvent ensuite être nocives pour les plantes. De même, certains d’entre eux ne font que générer une mauvaise odeur et attirer les insectes, tandis que d’autres ont des composants qui nuisent aux micro-organismes nécessaires au compostage.

Par conséquent, gardez à l’esprit cette liste d’éléments que vous ne devez pas inclure dans votre compost :

  • Les produits laitiers et les œufs.
  • Les restes de viande et les os, y compris le poisson et les arêtes de poisson.
  • Cendres de charbon de bois.
  • Les restes de plantes malades ou infestées de parasites.
  • Les déchets d’animaux domestiques.
  • Plantes traitées avec des pesticides chimiques.
  • Huiles ou shortenings.
  • Verre, métaux ou plastiques.

Méthodes de compostage

Pile à compost

Elle consiste à placer les matériaux en tas ou en piles directement sur le sol. C’est une méthode utile si vous disposez d’un grand terrain pour faire votre compost, mais gardez à l’esprit qu’il doit s’agir d’un endroit couvert afin qu’il ne reçoive ni pluie ni lumière directe du soleil.

Bac à compost

Sur les marchés, vous pouvez vous procurer des bacs à compost, qui sont des récipients présentant certaines caractéristiques facilitant le processus. Par exemple, ils ont des trous pour améliorer l’aération et protéger le compost de la pluie ou du soleil. Ils existent également en différentes tailles, de sorte que vous pouvez les placer dans votre jardin ou à l’intérieur de votre maison.

Ne vous inquiétez donc pas si vous vivez dans un appartement ou une maison sans jardin et pensez ne pas avoir assez d’espace pour composter. Vous verrez dans un composteur votre meilleur allié durant le processus ; sinon, vous pouvez opter pour une option plus économique comme les seaux, dont nous vous parlerons ensuite.

Seau

Il remplit la même fonction que le composteur, mais de cette façon, vous pouvez économiser un peu d’argent et réutiliser les seaux que vous avez à la maison. Bien sûr, vous devrez faire des trous sur les côtés pour que l’oxygène puisse entrer, et bien qu’il soit bon qu’ils aient un couvercle, vous pouvez aussi utiliser un tissu ou une toile pour recouvrir le compost.

Vous pouvez également utiliser de grands pots ou des jardinières. Ou encore, vous pouvez construire votre propre bac à compost avec des planches comme s’il s’agissait d’un lit surélevé, typique des jardins domestiques.

Mais, si vous utilisez des récipients avec des trous de drainage, placez une plaque pour recueillir le lixiviat et l’utiliser pour arroser votre compost. Le lixiviat est le liquide libéré par le compost lors de sa décomposition, et c’est donc en fait un engrais organique.

Vous devez diluer ce liquide dans un peu d’eau pour éviter les problèmes avec les plantes car c’est un liquide très concentré en sels minéraux et en nutriments qui pourrait brûler les plantes. La mesure idéale est de 1 :4, c’est-à-dire que si vous avez une tasse de liquide lessivé, vous le diluerez avec 4 tasses d’eau.

Vous pouvez également ajouter ce liquide à l’arrosoir. De cette façon, il sera dilué dans l’eau et vous pourrez l’utiliser sans problème. N’oubliez pas de stocker le lixiviat de manière hermétique dans un espace sec, frais et sombre ; de cette manière, la fermentation anaérobie est réalisée (elle se développe sans oxygène).

Ce type de stockage favorise les micro-organismes puisqu’ils auront la capacité de produire des métabolites secondaires. Ces métabolites sont chargés de fournir aux plantes l’aide dont elles ont besoin pour obtenir des nutriments essentiels, comme l’azote. Maintenant, si vous ne pouvez pas collecter ce liquide et que vous avez peu d’espace pour placer votre bac à compost, essayez de le placer dans un endroit où vous pouvez facilement le nettoyer.

Le lombricompostage

Outre l’inclusion de vers de terre pour aider à décomposer le compost, le lombricompostage est souvent pratiqué ou employé. Il consiste en fait à empiler 3 plateaux, seaux ou pots les uns sur les autres.

De cette façon, le récipient inférieur recueillera le lixiviat ; celui du milieu, toutes les matières organiques humides et sèches ainsi que les vers ; et enfin, dans le récipient supérieur, vous pouvez placer d’autres composants au fur et à mesure que les autres se décomposent. Lorsque les vers auront terminé leur travail dans la deuxième couche, ils monteront dans ce conteneur.

Pour permettre aux vers et au lixiviat de circuler, les deux bacs supérieurs doivent être percés de trous au fond et sur les côtés, nécessaires à la circulation de l’air.

Comment faire son propre compost maison ?

Maintenant que vous avez trié les déchets que vous allez utiliser et que vous avez choisi le conteneur ou la manière d’effectuer le processus, nous allons vous montrer quelles sont les étapes à suivre.

Procédure

Commencez par une couche de matériau sec, surtout si vous avez du carton ; il est bon de le placer en premier pour qu’il puisse absorber l’humidité. Vous pouvez également commencer par des branches, des parties boisées ou de la paille.

  1. Ajoutez une couche de déchets verts. Tout d’abord, utilisez une paire de ciseaux ou un couteau pour couper tous les éléments en petits morceaux, ce qui accélérera le processus. Nous suggérons que les couches de déchets humides soient deux fois plus épaisses que les couches de déchets bruns, mais cela ne sera pas difficile car on jette davantage de matière organique dans la maison.
  2. Placez une couche de terre de jardin (facultatif). Ce sera une bonne chose si vous avez un sol infertile et pauvre en nutriments, de cette façon vous le revitaliserez.
  3. Répétez le processus. Encore une fois, mettez une couche de matériau sec suivie d’une couche de matériau humide ; si vous utilisez de la terre, incluez-la également. Continuez ainsi jusqu’à ce que vous ayez rempli le récipient ou qu’il ne reste plus de résidus.
  4. Couvrez le récipient. Vous pouvez utiliser un couvercle, un tissu ou même un morceau de carton. Cela vous aidera à maintenir l’humidité et la température. Cependant, gardez toujours le récipient couvert, mais pas hermétique.
  5. Retournez ou remuez le compost. À l’aide d’une pelle, si votre compost est sur le sol, ou d’un bâton si vous l’avez dans un seau, essayez de mélanger le compost au moins une fois par semaine. Cela vous permettra également de surveiller le processus et de vous assurer que tout se passe bien.
  6. Arrosez votre compost s’il est sec. N’oubliez pas que l’humidité est une bonne chose, mais qu’il ne faut pas qu’il soit gorgé d’eau. Par contre, si votre compost est trop humide, ajoutez plus de matières sèches ou laissez-le prendre le soleil.

Comment savoir si le compost est prêt ?

Le processus de décomposition peut prendre environ 3 mois, ou plus ou moins, en fonction de la quantité de compost que vous fabriquez et de ses conditions. Par exemple, si vous ne broyez pas complètement vos ingrédients, cela peut prendre plus de temps. Si vous utilisez des turricules de vers, cela prendra moins de temps.

Cependant, vous saurez que votre compost est prêt ou presque lorsqu’il aura une odeur de forêt ou simplement une odeur de terre fraîche. De plus, visuellement, il ressemblera à de la terre très foncée, et certaines personnes le comparent même à du marc de café.

Idéalement, il ne devrait pas y avoir de bâtonnets ou d’os de fruits qui ont pris beaucoup de temps à se décomposer. Pour cela, il suffit de retirer ces morceaux et de les mettre dans un autre compost.

Comment utiliser le compost ?

Vous pouvez l’utiliser de deux façons, selon sa fraîcheur ou sa maturité. Ainsi :

Le compost frais est celui qui s’est décomposé depuis 2 à 3 mois et qui est parfait comme paillage. Ainsi, son objectif principal sera de protéger le sol du gel, de maintenir une humidité constante et de contrôler la croissance des mauvaises herbes. Ainsi, pour l’utiliser de cette manière, il suffit de répartir une couche d’environ 5 centimètres sur le sol, en évitant le contact direct avec les tiges.

Maintenant, le compost mûr est celui qui s’est décomposé pendant 4 à 6 mois et qui a déjà sa couleur et son odeur caractéristique de terre et, par conséquent, peut être utilisé comme substrat. En effet, il sera un excellent engrais pour fournir des nutriments et améliorer la structure du sol. Vous pouvez donc l’utiliser pour semer vos plantes soit en pots, soit directement dans votre jardin.

Recommandations finales

Si, dans votre compost, vous obtenez le bon équilibre entre les éléments verts et bruns et l’humidité adéquate, il n’y a aucune raison d’avoir de mauvaises odeurs. D’ailleurs, le compostage ne provoque pas non plus de mouches, elles sont dues à l’arôme désagréable que dégage la matière organique lorsqu’elle ne se décompose pas dans de bonnes conditions.

D’autre part, il est bon d’arroser le compost avec le lixiviat qu’il produit. De même, c’est un puissant engrais pour vos plantes que vous devez diluer dans l’eau avant de l’appliquer. Cela peut se faire dans un rapport de 50-50.

Par ailleurs, comme vous pouvez le constater, le compostage n’est pas un processus complexe, car tout le monde peut le faire à partir de n’importe quel endroit, quelle que soit sa taille. Cependant, il est nécessaire de connaître les bases pour réussir.

Alors, lancez-vous ! Vous ne perdrez rien à essayer. Vous pourriez même avoir une agréable surprise et, en même temps, vous pouvez faire votre part pour l'environnement. 
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